Descrizione e Ciclo
Botrytis Cinerea è un fungo appartenente alla famiglia delle Sclerotiniacee.
È una specie in grado di attaccare diverse colture, i danni più rilevanti sono stati riscontrati su vite.
La Botrytis si sviluppa nel momento in cui si verifica la regola dei due 15 che prevede 15 ore a temperatura media di almeno 15°C e una percentuale elevata di umidità.
Danni-Lotta
la muffa grigia può essere controllata tramite interventi effettuati in corrispondenza di 4 fasi fenologiche:
- fioritura;
- pre-chiusura grappolo;
- invaiatura;
- maturazione.
In figura muffa grigia.
Il controllo delle infezioni latenti è molto importante in quanto previene l’insorgenza della malattia durante la maturazione e i problemi durante la vinificazione.
Sintomi della presenza del fungo possono essere:
- aree necrotiche, macchie irregolari e rossastre sulle foglie;
- aree imbrunite, perdita di turgore e presenza di muffa grigia sui germogli;
- perdita di turgore e abbondante muffa grigia sui grappoli.
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Interventi agronomici:
- impiego di varietà a grappolo spargolo, con epidermide resistente alle lesioni;
- gestione della chioma che favorisca areazione, soprattutto nella zona dei grappoli.
Lotta chimica:
- Boscalid: CANTUS di BASF;
- Folpet: FOLPAN 80 WDG di Adama;
- Fenhexamid: TELDOR PLUS di Bayer;
- Ciprodinili+Fludioxonil: SWITCH di Syngenta.
